Juiceit blog — intoleranta la gluten

Un intestin sănătos contribuie la un sistem imunitar puternic, la sănătatea inimii si a creierului, la îmbunătățirea stării de spirit, la un somn mai bun si la o digestie eficientă si poate ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer si a unor boli autoimune. Așadar, de ce atât de mulți dintre noi încă nu stiu despre importanța sănătății intestinelor? Si cum ne îmbunătățim sănătatea intestinală? Sănătatea intestinală este un domeniu relativ nou al cercetării în domeniul nutritiei si abia acum începem să zgâriem suprafața, dar stim că sistemul nostru digestiv este al doilea creier al corpului nostru si că are...

Glutenul este o proteina vegetala intalnita in cereale precum grau, orz, ovaz sau secara si in alimente precum pastele (inclusiv lasagna sau tortelinni), painea, berea, pizza, burgerii, produsele de patiserie sau berea. Este folosit si ca agent de ingrosare si de umplutura si atunci poate fi prezent inclusiv in supe sau carnuri procesate.