Un astfel de program, urmat timp de câteva zile, oferă
corpului o pauză de la mesele obișnuite și un aport crescut de vitamine,
antioxidanți și compuși activi din legume și fructe. Poate fi un început bun
pentru cei care vor să-și regleze digestia, să-și ușureze mesele și să revină
la obiceiuri alimentare mai echilibrate. Beneficiile observate în studii
includ:
1. Sprijina scăderea în greutate
Trecerea temporară la o alimentație exclusiv lichidă, cu un conținut redus de
calorii, poate duce la pierderea în greutate. În același timp, compoziția
bogată în micronutrienți poate regla apetitul și reduce pofta de gustări
nesănătoase. Un studiu publicat în 2017 (Henning și colab.) a arătat că un
program de 3 zile cu sucuri a dus la pierdere în greutate și modificări
benefice în microbiota intestinală.
2. Susține digestia
Sucurile sunt ușor de digerat, iar ingredientele precum ghimbirul, lămâia sau
frunzele verzi pot stimula secreția digestivă și reduc balonarea. Oferind o
pauză sistemului digestiv, corpul are timp să se reechilibreze după perioade
mai încărcate.
3. Contribuie la susținerea imunității
Legumele și fructele presate la rece sunt o sursă excelentă de vitamina C, A,
zinc, polifenoli și alți antioxidanți care joacă un rol în funcționarea normală
a sistemului imunitar.
4. Poate reduce inflamația de fond
Excluderea temporară a alimentelor procesate, a zahărului în exces, a
alcoolului și a lactatelor, combinată cu ingrediente bogate în compuși
antiinflamatori (precum betalainii din sfeclă sau gingerolul din ghimbir),
poate ajuta la reducerea inflamației ușoare, care de multe ori trece
neobservată, dar influențează nivelul general de energie și confort fizic.
5. Ajută la reglarea nivelului de energie
Fără oscilații bruște de zahăr din alimente procesate și cu un aport echilibrat
de nutrienți ușor de asimilat, multe persoane spun că se simt mai clare, mai
active și mai concentrate în timpul programului.
6. Sprijină sănătatea pielii
Hidratarea continuă și nutrienții precum vitamina C, betacarotenul și
mineralele contribuie la menținerea elasticității pielii și a unui aspect
sănătos.
Un program cu sucuri nu este un „remediu”, ci o metodă
blândă și ghidată de a-ți reechilibra alimentația și de a-ți oferi un moment de
resetare – în ritmul tău.